Introcursus Ecologische Landbouw

 

Leer over de zin en onzin van ecologische landbouw

Kringloop landbouw. Regeneratief boeren. Werken met de natuur in plaats van er tegen in.

Je hoort er de afgelopen jaren steeds vaker over, maar wat wordt er mee bedoeld? Waarom is het zo belangrijk? En vooral, waarom wordt dit niet allang grootschalig toegepast in onze landbouwsystemen? Of ben jij benieuwd hoe ecologisch groenten verbouwen er in de praktijk aan toe gaat?

In deze cursusmiddag leer je wat het precies inhoudt om op ecologische wijze groenten te verbouwen en hoe we ecologie meer in ons voedselsysteem kunnen integreren.

Op de kleinschalige CSA-tuinderij Tuinen van Hartstocht groeien Pieter Heyning en Doina Mani een grote verscheidenheid aan soorten groenten voor lokale afzet voor 150 tuinleden. Pieter en Doina zijn opgeleid als ecoloog en bodemkundige, en ze boeren nu 3 jaar op Hartstocht. Zij combineren de theorie en praktijk van ecologische landbouw en ze nemen jou hier in mee tijdens deze cursusdag. Doina en Pieter geven deze cursus samen met Myrte Rischen: melkboerin en podcastmaker bij MOre than Milk Amsterdam (MOMA). Myrte werkt met MOMA aan lokale korte ketens rondom Amsterdam door burgers te verbinden aan het veenweide landschap rondom de stad. 

Je krijgt deze middag een rondleiding door de tuin, waarbij we de volgende vragen gaan behandelen:

  • Wat is ecologisch boeren?
  • Wat is de zin en onzin van ecologisch eten verbouwen? We willen wel, maar waarom gebeurt dit nog niet?
  • Welke rol speelt ecologie in ons landbouwsysteem?
  • Hoe is het om een kleinschalige boer te zijn?
  • Hoe werkt een Community Supported Agriculture (CSA) in de praktijk?
  • Wat is successieboeren (succession farming) en hoe werkt het?

Voor wie is deze cursus interessant?

  • Als je kritisch naar ons landbouwsysteem kijkt en hier meer over wilt leren
  • Als je je afvraagt hoe groenten verbouwen er in de praktijk uitziet
  • Als je zelf speelt met de gedachte om (ecologische) boer te worden

Locatie: Tuinen van Hartstocht (Adres: Gein Zuid 26, Abcoude)
Wanneer: 11 september 2021

Tijd: 13:00-17:00
Inclusief koffie/thee en een verassing uit de tuin mee naar huis
Kosten: €50 per persoon

Betaal via deze link voor je inschrijving

Inschrijving Cursus Ecologische Landbouw

Naam
Adres
Toestemming

Heb je nog vragen? Mail naar info@tuinenvanhartstocht.nl