HOME Forums Deel hier je recept! Augurken inmaken

1 bericht aan het bekijken (van in totaal 1)
  • Auteur
    Berichten
  • #929 Reageer
    Tuinen van Hartstocht
    Sleutelbeheerder

    Algemeen potten steriliseren:
    Oven 160 graden voorverwarmen
    Potten op rooster zonder deksel (eventueel bakpapier eronder).
    15 minuten, dan laten afkoelen. Maximaal 1 uur.
    Deksels even door kokend water halen en laten uitdruipen op schone theedoek.

    AUGURKEN
    Voorbereiding:
    Augurken wassen en in water met zout zetten (moeten onder water staan) en deksel erop.
    75 gr zout op 1 liter water. 36 uur laten staan.
    Bereiden:
    Verwarm 0,5 liter natuur/inmaakazijn met 50 gr suiker (niet koken)
    Augurken afspoelen en in plakjes/moten snijden.
    Vul gesteriliseerde potten met augurken en vul af met de azijn.
    Naar smaak toevoegen: mosterdzaad, dilletoppen, pepertjes, knoflook, laurier.
    Afsluiten en laten afkoelen. Zeker 4 weken laten staan voor 1e gebruik.

1 bericht aan het bekijken (van in totaal 1)
Reageer op: Augurken inmaken
Mijn informatie: